Ragi Nankhatai with Marvos Ingredients: 130 gms ragi flour, 30 gms flour, 5 gms wheat flour, 110 gms powdered sugar, 125 gms Marvo”, tsp cardamom powder, 2 tsp nutmeg powder, ½ tsp baking powder Method: • Preheat the oven to 160°C. • Beat Marvo while adding sugar slowly. Beat until it reaches a light and fluffy
Category: Recipes
कढी मेघमल्हार कढी पचायला हलकी असते आणि पोळी, भात किंवा खिचडीसोबत खाल्ली जाते. या पाककृतीमध्ये मी काही भाज्या घालून या पदार्थाला थोड्या वेगळ्या ढंगात सादर केले आहे. साहित्य : १ कप दही, ४ मोठे चमचे बेसन, १ कप शिजलेल्या भाज्या (मटार, फरसबी, गाजर), १ मोठा चमचा साखर, १ मोठा चमचा मोहरी, १ मोठा चमचा जिरे,
पुलियोगारे मसाला (चिंचे भाताची पेस्ट) साहित्य : २ कप चिंचे चा कोळ, १/२ कप गूळ, १ मोठा चमचा तीळ, १/२ मोठा चमचा धणे, १ मोठा चमचा जिरे, १ मोठा चमचा लाल मिरची पावडर, १/४ कप शेंगदाणे, १ मोठा चमचा चणाडाळ, ८-१० कढीपत्त्याची पाने, २ मोठे चमचे वनस्पती तेल, १ मोठा चमचा मोहरी, ४-५ सुक्या मिरच्या, चिमूटभर
तंदूरी चिकन चाट साहित्य : तंदूरी चिकनचे बोनलेस तुकडे, काकडी, कांदा, टोमॅटो, भोपळी मिरची (चौकोनी कापलेली), पोटॅटो फिंगर चिप्स, चाट मसाला, ऑलिव्ह ऑईल किंवा सलाड आईल, काळे मीठ, पुदिना, कोथिंबीर (आवडीनुसार जिन्नस कमी-जास्त करू शकता म्हणून प्रमाण दिलेले नाही.) कृती : सर्व्ह करताना चिकन, बारीक चिरलेल्या भाज्या, फिंगर चिप्स एकत्र करून घ्या. नंतर तेलात चाट
साग दिलवाला साहित्य : दीड किलो मोहरीची पाने, २०० ग्रॅम बठुआ साग, लसणीच्या २० पाकळ्या, १०० ग्रॅम आले, १ कप पाणी, ३०० ग्रॅम पालक, ४ हिरव्या मिरच्या, ३ मध्यम आकाराचे कांदे, १ छोटा चमचा हळद, २०० ग्रॅम काबुली चणे (रात्रभर भिजवलेले आणि हळद व चिमूटभर हिंग घालून उकडलेले), ४ मोठे चमचे तूप, ५० ग्रॅम कॉर्न
सीझर सलाड या पाककृतीमध्ये काही मूलभूत बदल केले असून, त्यामुळे हा पदार्थ रुचकर झाला आहे. तसेच याचे पौष्टिक मूल्यही जपलेले आहे. साहित्य : १ लसणीची पाकळी, १ चमचा लिंबाचा रस, ३ चमचे मेयोनीज, १ चमचा वूस्टरशायर सॉस, १/२ चमचा डिजॉन मस्टर्ड, १ लहान सफरचंद किसलेले, १/२ कप लेट्युसची पाने बारीक चिरून, ६ लहान उकडलेले व
हेल्दी स्नॅक्स बार साहित्य : २ वाट्या जाड पोहे (मंद भाजून हाताने कुस्करून), १/४ वाटी मिल्क पावडर, १/४ वाटी खारीक पावडर, १/२ वाटी काजू-बदामाची जाडसर पावडर, १/२ वाटी शेंगदाणा कूट, १/४ वाटी काळ्या मनुका, १/४ वाटी मगज बी (थोडी गरम करून), १/४ वाटी मखाने (तुपात परतून त्याची भरड), ११/२ वाटी गूळ, २ चमचे तूप, ४
Ingredients : 2 egg yolks, 1 teaspoon lime juice or vinegar, ½ teaspoon salt, 1 teaspoon powdered sugar, ½ teaspoon yellow mustard powder, 1 cup salad oil or olive oil or any other light oil. Method : Place the egg yolks, lime juice or vinegar, salt, sugar, and mustard powder in a blender jar and blend once. (Immersion blenders work best
नवाबी मसाला चाय चहा, चाय, टी अशा अनेक नावांनी संबोधले जाणारे हे पेय जगात सर्वाधिक प्रमाणात प्यायले जाते. हा चहा केवळ जिभेलाच नव्हे, तर आरोग्यालाही हितकारक असेल या दृष्टिकोनातून त्याचा विचार करण्यात आला आहे. त्यासाठी चहामध्ये अनेक प्रकारचे मसाल्याचे पदार्थ आणि बायोअॅक्टिव्ह्ज योग्य प्रमाणात वापरण्यात आले असून गोड चवीसाठी गूळ घातला आहे. साहित्य :
