साहित्य :
- बारीक रवा पाव वाटी,
- तूप १ चमचा, दूध २ वाटया
- पाणी अर्धी वाटी
- साखर ४ चमचे
- स्वादाकरता जायफळ-वेलची पूड
- केशर
- सुका मेवा
- मीठ
कृती :
- तुपात रवा मंद आचेवर भाजा.
- थोडासा गुलाबी रंग आला की त्यात मीठ व पाणी घालून शिजू द्या.
- त्यात साखर, सुका मेवा, जायफळ-वेलची पूड घाला. केशर घाला.
- यानंतर दूध घालावे.
- जाडसर झाले की गॅस बंद करा. खीर तयार!
टीप : गरम पाणी घातल्यास रवा छान फुलून येतो.
श्रावण खाद्ययात्रा स्पर्धेत सहभागी होण्यासाठी इथे क्लिक करा.
2 thoughts on “रव्याची खीर”