साहित्य:
- पाव किलो राजगिरीचे पीठ
- २ मोठे बटाटे (उकडलेले)
- ४-५ हिरव्या मिरच्या
- मीठ
- पाणी
कृती:
- तयार राजगिरीच्या पिठात बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, २ उकडलेले बटाटे व चवीपुरते मीठ घालून मिश्रण एकजीव करावे.
- मळताना थोडा पाण्याचा हात लावून पीठ मळावे.
- नेहमीच्या पुऱ्यांप्रमाणे या पिठाच्या पुऱ्या लाटून घ्याव्यात.
- बटाट्याच्या भाजीबरोबर अथवा गोड दह्याबरोबर या पुऱ्या खाण्यास द्याव्यात.
कालनिर्णय स्वादिष्ट
