नारळाच्या दुधातील मोदक

Published by कालनिर्णय स्वादिष्ट  on   January 20, 2018 in   Festival recipesFood Corner

नारळाच्या दुधातील मोदक बनविण्यासाठी –

साहित्य:

  • तांदळाची पिठी
  • पाणी प्रत्येकी १ वाटी
  • नारळाचे दूध अर्धी वाटी
  • मीठ चवीपुरते
  • भाजलेल्या खसखशीची पूड – २ चमचे
  • पाव वाटी साखर
  • अर्धी वाटी खवा

कृती:

  1. एका नारळाचा चव घेऊन त्यात कोमट पाणी घालून दूध काढून घ्यावे.
  2. उरलेला चव जितका भरेल त्याच्या निम्मा गूळ घ्या.
  3. त्यात पाव वाटी साखर, अर्धी वाटी खवा, खसखसपूड व नारळ दूध घालून सारण बनवा.
  4. तांदळाच्या पिठीची उकड काढून त्यात सारण भरुन मोदक तयार करा, उकडून घ्या.

 – कालनिर्णय रेसिपीज | कालनिर्णय स्वादिष्ट