केरळ व्हेजिटेबल स्ट्यू साहित्य: २ कप विविध भाज्या (गाजर, मटार, फरसबी, कोबी व बटाटे), १ चिरलेला कांदा, १ कप नारळाचे दूध, २ मोठे चमचे खोबऱ्याचे तेल, १ छोटा चमचा किसलेले आले, १ चिरलेली हिरवी मिरची, ४-५ लवंग, १ इंच दालचिनी, २ तमालपत्र, ८-१० मिरी, १ दगडफूल, २ मोठी वेलची, कढीपत्ता, १ कप पाणी, काळी मिरपूड
The Kalnirnay Blog
पायांना सांभाळा(व्हेन्स) बदलत्या जीवनशैलीचा परिणाम आपल्या आरोग्यावरही होत असतो. लहान पण दुर्लक्ष होणा‍ऱ्या काही गोष्टींमुळे अनेक लाइफस्टाइल आजार बळावत आहेत. त्यापैकी एक म्हणजे व्हेरिकोज व्हेन्स. व्हेरिकोज व्हेन्सची ही व्याधी खूपच त्रासदायक असते. जगभरातील सुमारे ३० टक्के व्यक्ती या आजाराने ग्रस्त असल्याचे आढळून आले आहे. जगभरातील मधुमेहींच्या संख्येपेक्षा हा आजार असलेल्या रुग्णांची संख्या अधिक आहे. व्हेरिकोज
Thandai Mousse Cake Celebrate the festival of colours with this delicious fusion dessert. Ingredients: For the sponge: 1 and ½ cups maida, 1 cup thick dahi, ½ cup vegetable oil, ½ tbsp vanilla essence, ¾ cup sugar, ¼ tsp cardamom powder, 1 tsp baking powder, ½ tsp baking soda. For the mousse: 100ml fresh cream, 100gm chopped white
Chalking out a budget for the family during emergencies The global pandemic and the resulting lockdowns brought out unimagined challenges for world economies. In a developing country like India, the economic impact was intense. While the lockdowns brought smaller businesses to a grinding halt, job insecurity was heightened and pay cuts became rather normal. Those
महिला क्रिकेट: सफलता के बावजूद सुर्खियों से दूर अगर यह सवाल पूछा जाए कि मर्टल मैकलागन (Myrtle Maclagan) कौन थीं? तो हम में से बहुत कम लोग उनके बारे में जानते होंगे। दरअसल इसमें हमारा दोष नहीं हमारी मानसिकता और सोच का दोष है। इसी वजह से मैकलागन जैसी न जाने कितनी नायिकाओं को हमने
घराचे आपत्कालीन बजेट कोव्हिड-१९ च्या संकटामुळे अनेकांचे व्यवसाय जमीनदोस्त झाले, बऱ्याच जणांच्या नोकऱ्या गेल्या तर अनेकांना पगार-कपात सोसावी लागली. प्रत्येकाचेच आर्थिक बजेट कोलमडले. परिणामी, सर्वांनाच ‘आपत्कालीन बजेट’- बचत करण्याच्या सवयीचे व आणीबाणीच्या परिस्थितीत वापरता येऊ शकेल असा ‘निधी’ उभारण्याचे महत्त्व पुन्हा एकदा समजून आले. हे महत्त्व अधोरेखित करण्यापूर्वी ‘घराचे आपत्कालीन बजेटिंग’ म्हणजे नक्की काय आणि ते
शब्द बापुडे खरेच वारा ‘आपण सध्या एका फार कठीण कालखंडातून जात आहोत,’ असे आपण गेली पाच-सातशे वर्षे नियमितपणे सांगत आलो आहोत. याच धर्तीवर, सध्या आपण एका मोठ्या भाषिक क्रांतीमधून जात आहोत. ‘शब्द बापुडे केवळ वारा’ चा कधी नव्हे एवढा अनुभव रोज येतो आहे. उदाहरणार्थ, वृत्तवाहिन्यांनी मराठीतल्या ‘पंतप्रधानां’ ना कायमची रजा देऊन हिंदीतले ‘प्रधानमंत्री’ धरून ठेवले आहेत. मराठी
जॅकफ्रुट सालसा साहित्य: ८ ते १० कच्च्या फणसाचे गरे, १/२ वाटी ओले खोबरे, १/२ वाटी किसलेली कैरी, १/२ वाटी चिरलेली कोथिंबीर, ८ हिरव्या मिरच्या (आवडत असल्यास लाल मिरच्यासुद्धा चालतील), चवीप्रमाणे मीठ, १ चमचा साखर, १ लहान चमचा जिरे. कृती: फणसाच्या गऱ्यातील आठळ्या काढून गऱ्यांचे लहानसर तुकडे करा, साधारण दोन लहान वाट्या होतील. आता मिक्सरमध्ये प्रथम
Pao de queijo These Brazilian breakfast buns are a great gluten-free snack. Ingredients: 320gm or slightly more than 2 cups tapioca flour (sabudana peeth) ½ Cup vegetable/sunflower oil, 1 cup milk, 2 tsp salt, 2 cups finely grated processed cheese. Method: Heat the oil and milk together in the microwave or stove. Do not bring to a boil. Mix in
परंपरा, समाज आणि देशीवाद १९व्या शतकातील मराठी समाज हा २०व्या शतकातील मराठी समाजापेक्षा बराच पुढारलेला होता. विचारात, चिंतनात, राजकारणात सगळ्याच क्षेत्रात मोठमोठ्या व्यक्ती आपल्याकडे झाल्या. पण २०व्या शतकाच्या मध्यानंतर आपल्या समाजात असे काही विखार निर्माण झाले, की या सगळ्याला खीळ बसली. आपण आपली ताकद पाहिजे तितकी, पाहिजे त्या पद्धतीने वापरत नाही, असे लक्षात आले. १९८०
